Projekte

Hier finden Sie einen Überblick über laufende und bereits abgeschlossene Projekte im Sensoriklabor.

Laufende Projekte

Nr. Projekt Zeitraum
4 Überprüfung der Akzeptanz unterschiedlicher Fruchtliköre Januar 2013
3 Überprüfung der Akzeptanz unterschiedlicher Ausstattungsvarianten eines Kräuterlikörs Januar 2013
2 Implizite und explizite Messungen emotionaler Reaktionen auf sensorische Stimuli Oktober 2012 - Februar 2013
1 Petfood September 2012 - Januar 2013

Abgeschlossene Projekte

Nr. Projekt Zeitraum
69 Sensorisches Benchmarking für Orangen- und Multivitaminsaft 2012
68 Kulturelle Unterschiede in der sensorischen Codierung und Decodierung von Produkten 2012
67 Konzepttest zur Überprüfung der optimalen Flaschenform 2012
66 Überprüfung der sensorischen Akzeptanz von Fruchtlikören 2012
65 Ideenfindung und Konzeptentwicklung für eine Innovation unter der Marke Echter Nordhäuser für die Zielgruppe der jungen Erwachsenen Oktober 2011 - Januar 2012
64 Ideenfindung und Konzeptentwicklung für eine Innovation unter der Marke GEPA – The Fair Trade Company für die LOHAS-Zielgruppe Oktober 2011 - Januar 2012
63 Überprüfung der sensorischen Akzeptanz verschiedener Obstspirituosen 2011
62 Überprüfung der Akzeptanz unterschiedlicher Ausstattungsvarianten eines Eierlikörs mittels Onlinebefragung Juni 2011
61 Überprüfung der Akzeptanz eines innovativen Likörs Mai 2011
60 Einfluss der Vorurteile westdeutscher Konsumenten auf die Beurteilung der Qualität ostdeutscher Marken Oktober 2010 - April 2011
59 Konzeption und Auswertung der FH Nordhausen Absolventenbefragung September 2010 - April 2011
58 Überprüfung der Akzeptanz eines innovativen Pfefferminzlikörs April 2011
57 Konzeption und Auswertung einer Onlinebefragung März 2011
56 Überprüfung der Akzeptanz von innovativen Fruchtlikören Februar 2011
55 Überprüfung der Akzeptanz von Lutschpastillen Dezember 2010
54 Überprüfung des Einflusses multisensualer Stimuli auf die Produktbeurteilung Juli 2010
53 Konzeption und Auswertung einer Onlinebefragung zum Image der Stadt und des Landkreises Nordhausen Mai 2010
52 Unterschiedstest Pfefferminzlikör Februar 2010
51 Überprüfung der Akzeptanz verschiedener Creamliköre Januar 2010
50 Qualitative und Quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Kaugummiprodukten, insb. quasi-implizite Produktassoziationen Oktober 2009 - März 2010
49 Durchführung affektiver Konsumententest - Fruchtsaft Juni 2009
48 Onlinebefragung im Rahmen des Hochschulmarketing der FHN Februar/März 2009
47 Qualitative und quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für innovative Snackprodukte Oktober 2008 - Januar 2009
46 Qualitative und quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten bezüglich der sensorischen Eigenschaften von Küchenrollenn Oktober 2008 - Januar 2009
45 Planung, Durchführung und Auswertung eines Produkttests für Joghurt mit Fruchtzubereitung unter der Berücksichtigung unterschiedlicher Verzehrweisen Oktober 2008 - Januar 2009
44 Überprüfung der Akzeptanz verschiedener Eierliköre September 2008
43 Durchführung affektiver Konsumententest - Erfrischungsgetränke Juli 2008
42 Imagetest für Käse Juli 2008
41 Durchführung Konzept- und Produkttest für innovative Snackprodukte Juni 2008
40 Durchführung affektiver Konsumententest - Bauernhandkäse April 2008
39 Konzept- und Produkttest für innovative Teegetränke mit funktionalem Zusatznutzen Oktober 2007 - Januar 2008
38 Produkttest für eine innovative Pizza Oktober 2007 - Januar 2008
37 Konzepttest für eine innovative Pizza Oktober 2007 - Januar 2008
36 Kauf- und Konsumverhalten junger Erwachsener bei Nahrungs- und Genussmitteln in China Februar - Dezember 2007
35 Durchführung affektiver Konsumententest - Biermixgetränke Oktober 2007
34 Durchführung affektiver Konsumententest - Harzer Käse mit Edelschimmel Oktober 2007
33 Durchführung affektiver Konsumententest - Nordhäuser Premium Pils 02.Oktober 2007
32 Durchführung affektiver Konsumententest - Hühnernudeltopf Juli 2007
31 Durchführung affektiver Konsumententest - Harzer Käse Juli 2007
30 Produkt- und Konzeptüberprüfung für ein innovatives "Wasser mit Zusatz"-Getränk (quantitative Ermittlung der Akzeptanz und des Konzept-Produkt-Fits) April - Mai 2007
29 Befragung zur Zufriedenheit der Kunden mit der SÜDHARZ GALERIE Nordhausen März 2007
28 Durchführung affektiver Konsumententest –Trocken-/Instantsuppen (Gemüsecremesuppe, Hühnersuppe, Kartoffelcremesuppe, Chinesische Gemüsesuppe) März 2007
27 Quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für verschiedene Snack-Produkte und Ermittlung des Fit zwischen den Produkten und erarbeiteten Produktkonzepten Oktober 2006 – Januar 2007
26 Qualitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für einen innovativen Frucht- und Gemüsedrink Oktober 2006 – Januar 2007
25 Qualitative Überprüfung der Akzeptanz neuer Kindergetränke durch Erhebung relevanter Eigenschaften eines solchen Getränkes unter Berücksichtigung der elterlichen und kindlichen Präferenzen Oktober 2006 – Januar 2007
24 Quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für verschiedene Flavoured Water Markenprodukte Oktober 2006 – Januar 2007
23 Einfluss multisensualer Produktgestaltung auf die Wahrnehmung und Beurteilung von Marken - gefördert durch Innovationsfonds 2006 November bis Dezember 2006
22 Erfassung der Wahrnehmung gustatorischer Eigenschaften von 9 verschiedenen Kräuterlikören Juni - Oktober 2006
21 Durchführung affektiver Konsumententest - Schnittkäse Oktober 2006
20 Überprüfung der Akzeptanz verschiedener Traubenzuckerprodukte August 2006
19 Durchführung affektiver Konsumententest - flüssige Waschmittel Juni 2006
18 Durchführung affektiver Konsumententest für Hühnernudeltopf Juni 2006
17 Befragung zur Besucherzufriedenheit am Theater Nordhausen Januar - April 2006
16 Durchführung affektiver Konsumententest - Instantgerichte April 2006
15 Durchführung affektiver Konsumententest - Erdbeerjoghurt April 2006
14 Onlinestudie Packungs- und Verkaufsdisplaytest für ein Pferdezusatzfuttermittel März 2006
13 Erfassung der Wahrnehmung und Beurteilung olfaktorischer Eigenschaften von Nahrungs- und Genussmitteln mittels modifiziertem Flash-Profiling - gefördert durch Innovationsfonds 2005 Juli 2005 - Februar 2006
12 Affektiver Test verschiedener Dosen-Fertiggerichte Januar 2006
11 Online-Befragung zum Thema Pferdezusatzfutter November - Dezember 2005
10 Gruppendiskussion zum Thema Pferdezusatzfutter im Gestüt Paul Schockemühle September 2005
9 Affektiver Test verschiedener Doseneintöpfe (Bohnen + Erbsen) November 2005
8 Gruppenexplorationen für ein innovatives Pferdezusatzfutter September 2005
7 Affektiver Test verschiedener Creme-Instantsuppen (Tomaten, Spargel, Lauch, Champignon) September 2005
6 Qualitative und quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für ein innovatives Kornflakes-Produkt SS 2005
5 Qualitative und quantitative Überprüfung der Akzeptanz von Konsumenten für einen innovativen Schoko-Erfrischungs-Snack SS 2005
4 Systematische Optimierung eines Weichspüler-Duftes mittels modifiziertem Flash-Profiling - gefördert durch Innovationsfonds 2004 2004
3 Überprüfung der Akzeptanz unterschiedlicher Düfte für ein "sensitives" Männer-Duschgel WS 2003/04
2 Überprüfung der Präferenzwirkung sowie der wahrgenommenen Nutzenstiftung innovativer Erfrischungskapseln im Vergleich zu bereits am Markt eingeführten Erfrischungsblättchen Ws 2003/04
1 Ermittlung der Akzeptanz von zuckerfreiem Menthol-Kaugummis mit unterschiedlicher Aromatisierung WS 2003/04